Arbeitslehre






Alltagskultur, Ernährung, Soziales (AES) ist ein Schulfach, das Schülerinnen und Schülern grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten in verschiedenen Lebensbereichen vermittelt. Das Fach fördert die Entwicklung von persönlichen und sozialen Kompetenzen, um den Schülerinnen und Schülern dabei zu helfen, verantwortungsbewusst und selbstständig in ihrem Alltag zu agieren.




Arbeitslehre





AES 7

Lernen durch Engagement

Lernen durch Engagement

  • G
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben.

  • M
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben und begründen.

  • E
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft analysieren und an Beispielen erläutern.



    Lernen durch Engagement

    Lernen durch Engagement

  • G
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben.

  • M
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben und begründen.

  • E
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft analysieren und an Beispielen erläutern.



    Alltagskultur

    Alltagskultur, Ernährung, Soziales (AES)

  • G
  • Ich kann einfache tägliche Routinen und Bräuche erkennen und beschreiben.

  • M
  • Ich kann Unterschiede und Gemeinsamkeiten in Alltagskulturen verschiedener Länder benennen.

  • E
  • Ich kann die Bedeutung von kulturellen Symbolen und Traditionen analysieren und reflektieren.

    Ernährung

  • G
  • Ich kann grundlegende Lebensmittel und deren Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung nennen.

  • M
  • Ich kann unterschiedliche Ernährungsweisen und -kulturen verstehen und ihre Merkmale erklären.

  • E
  • Ich kann die Auswirkungen von Ernährungsgewohnheiten auf Gesundheit und Umwelt analysieren.

    Soziales

  • G
  • Ich kann Grundformen des sozialen Miteinanders in der Schule und in der Familie erkennen.

  • M
  • Ich kann die Bedeutung von Regeln und Normen in verschiedenen sozialen Gruppen verstehen.

  • E
  • Ich kann Konflikte analysieren und Lösungsansätze entwickeln.


    Ernährung

    Einführung in Alltagskultur, Ernährung und Soziales

    • Bedeutung von AES für das tägliche Leben
    • Grundlagen eines gesunden Lebensstils
    • Persönliche und soziale Verantwortung

    Grundlagen der Ernährung

    • Nährstoffe und ihre Funktionen
    • Lebensmittelgruppen und ihre Bedeutung
    • Grundlagen der Lebensmittelauswahl und -zubereitung

    Ernährung und Gesundheit

    • Energiebedarf und Energieverbrauch
    • Ausgewogene Ernährung und Ernährungsempfehlungen
    • Einfluss von Ernährung auf die Gesundheit


  • START
  • Grundlagen
  • Lebensmittelgruppen
  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Makronährstoffe
  • Proteine
  • Fette
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Mikronährstoffe
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Wasser
  • Getränke
  • Zucker
  • Mehl
  • Fisch
  • Fleisch


  • Textilien

    Textilien und Bekleidung

    • a. Textilkunde und Materialien
    • b. Kleidungspflege und -reparatur
    • c. Nachhaltigkeit und ethische Aspekte in der Textilindustrie

    Freizeitgestaltung und Hobbys

    • a. Bedeutung von Freizeit und Erholung
    • b. Kreative und aktive Freizeitgestaltung
    • c. Gemeinschaft und soziales Engagement

    Nachhaltigkeit und Umweltschutz

    • a. Grundlagen der Nachhaltigkeit
    • b. Ökologischer Fußabdruck und Ressourcenschonung
    • c. Umweltfreundliche Lebensstile



  • START
  • Baumwolle
  • Leinen
  • Polyester
  • Webware
  • Qualitätsfächer
  • Häkeln
  • Stricken
  • Saum


  • Haushalt

    Haushaltsführung und Alltagsorganisation

    • a. Planung und Organisation von Aufgaben im Haushalt
    • b. Grundlagen der Haushaltshygiene
    • c. Zeitmanagement und Prioritätensetzung

    Soziale Kompetenz

    Soziale Kompetenzen und Kommunikation

    • a. Grundlagen der zwischenmenschlichen Kommunikation
    • b. Konfliktmanagement und Problemlösung
    • c. Teamarbeit und Zusammenarbeit

    Geld

    Umgang mit Geld und Verbraucherschutz

    • a. Budgetplanung und Geldmanagement
    • b. Rechte und Pflichten von Verbrauchern
    • c. Nachhaltiger Konsum




    Arbeitslehre





    AES 8

    Lernen durch Engagement

    Lernen durch Engagement

  • G
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben.

  • M
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie für den Einzelnen und die Gesellschaft beschreiben und begründen.

  • E
  • Ich kann die Bedeutung bürgerschaftlichen Engagements als aktive Teilhabe in einer Demokratie analysieren und an Beispielen erläutern.





    Alltagskultur

    Alltagskultur

  • G
  • Ich kann traditionelle Feste und Bräuche meiner Region kennenlernen.

  • M
  • Ich kann kulturelle Unterschiede und Gemeinsamkeiten verschiedener Regionen untersuchen.

  • E
  • Ich kann die Auswirkungen von Globalisierung auf die Alltagskultur analysieren.

    Ernährung

    Ernährung

  • G
  • Ich kann grundlegende Lebensmittelgruppen und ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung erkennen.

  • M
  • Ich kann die Bedeutung einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion verstehen.

  • E
  • Ich kann Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Lebensstil kritisch reflektieren.

    Soziales

    Soziales

  • G
  • Ich kann Grundregeln des höflichen Umgangs kennen und anwenden.

  • M
  • Ich kann unterschiedliche soziale Rollen und ihre Bedeutung im Alltag verstehen.

  • E
  • Ich kann soziale Ungleichheit und ihre Auswirkungen auf das Zusammenleben kritisch analysieren.


    Projektplanung und -durchführung

    Projektplanung und -durchführung

  • G
  • Ich kann einen Überblick über soziales Engagement in der eigenen Schule geben und den Zusammenhang von Engagement und aktiver Teilhabe in einer demokratischen Gesellschaft beschreiben.

  • M
  • Ich kann soziales Engagement in der eigenen Schule beschreiben und den Zusammenhang von Engagement und aktiver Teilhabe in einer demokratischen Gesellschaft ableiten.

  • E
  • Ich kann soziales Engagement in der eigenen Schule beschreiben, mit aktiver Teilhabe in einer demokratischen Gesellschaft in Zusammenhang bringen und bewerten.




  • START
  • Ernährungsformen
  • Fußabdruck
  • Fast Food
  • Nachhaltig
  • Klimafreundlich
  • Prävention
  • Biologische Wertigkeit
  • Übergewicht
  • Abfall
  • Nutri-Score
  • Zubereitung
  • Hygiene
  • Sport
  • Altersgruppen
  • Allergien
  • Esskultur
  • Psychologie
  • Verschwendung
  • Soziale Gerechtigkeit
  • Reflexion

  • Vertiefung der Ernährungswissenschaft

    • Diätetik und spezielle Ernährungsformen
    • Lebensmittelkennzeichnung und -qualität
    • Ernährungsmythen und Fakten

    Kochen und Lebensmittelzubereitung

    • Küchenhygiene und -sicherheit
    • Grundlegende Kochtechniken
    • Planung und Durchführung von gemeinsamen Mahlzeiten

    Wohnen und Raumgestaltung

    • Wohnraumplanung und -einrichtung
    • Nachhaltigkeit und Energieeffizienz im Haushalt
    • Wohnstile und kulturelle Unterschiede

    Arbeit und Beruf

    • Berufsorientierung und -wahl
    • Bewerbungsprozess und Vorstellungsgespräche
    • Rechte und Pflichten von Arbeitnehmern

    Vertiefung der sozialen Kompetenzen

    • Empathie und emotionale Intelligenz
    • Interkulturelle Kommunikation
    • Führung und Motivation

    Medienkompetenz und digitale Bildung

    • Nutzung von Informations- und Kommunikationstechnologien
    • Kritischer Umgang mit Medien und Informationen
    • Datenschutz und Online-Sicherheit

    Gesundheitsmanagement und Prävention

    • Stressbewältigung und Entspannungstechniken
    • Suchtprävention und -bekämpfung
    • Erste Hilfe und Notfallsituationen

    Familie und Beziehungen

    • Partnerschaft und Zusammenleben
    • Erziehung und Kinderbetreuung
    • Konfliktlösung in Familien

    Gesellschaft und Politik

    • Grundlagen des politischen Systems
    • Bürgerrechte und -pflichten
    • Soziales Engagement und bürgerschaftliches Handeln

    Globale Themen und Herausforderungen

    • Klimawandel und Umweltprobleme
    • Migration und Integration
    • Internationale Zusammenarbeit



    Arbeitslehre





    AES 9

    Ernährung und Lebensmittelproduktion

    • Lebensmittelherstellung und -verarbeitung
    • Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion
    • Globale Ernährungssicherheit und Welternährung

    Erweiterte Kochtechniken und Spezialgerichte

    • Internationale Küche und kulinarische Traditionen
    • Vegetarische und vegane Küche
    • Spezielle Diät- und Ernährungsbedürfnisse

    Haushaltsmanagement und -ökonomie

    • Effiziente Nutzung von Ressourcen im Haushalt
    • Haushaltsbuchführung und Kostenkontrolle
    • Haushaltsnahe Dienstleistungen und Outsourcing

    Berufliche Weiterbildung und Karriereplanung

    • Ausbildung, Studium und beruflicher Werdegang
    • Lebenslanges Lernen und Weiterbildungsmaßnahmen
    • Beruflicher Aufstieg und Karriereentwicklung

    Vertiefung der Kommunikationsfähigkeiten

    • Präsentationstechniken und öffentliches Sprechen
    • Verhandlungsführung und Überzeugungskraft
    • Netzwerken und Kontaktpflege

    Digitale Medien und Online-Präsenz

    • Selbstmarketing und Online-Reputation
    • Soziale Medien und virtuelle Gemeinschaften
    • Digitale Trends und zukünftige Entwicklungen

    Gesundheit und Lebensqualität

    • Körperliche Fitness und Bewegung
    • Geistige Gesundheit und seelisches Wohlbefinden
    • Work-Life-Balance und persönliche Zufriedenheit

    Partnerschaft, Ehe und Familienplanung

    • Rechtliche Grundlagen und Verantwortlichkeiten
    • Familienformen und Lebensentwürfe
    • Herausforderungen und Veränderungen in Familien

    Engagement und Zivilgesellschaft

    • Freiwilliges Engagement und soziale Projekte
    • Initiativen und Vereine in der lokalen Gemeinschaft
    • Demokratische Teilhabe und politisches Handeln

    Globalisierung und kulturelle Vielfalt

    • Interkulturelle Begegnungen und Zusammenarbeit
    • Kulturelle Identität und Toleranz
    • Auswirkungen der Globalisierung auf Alltag und Gesellschaft






    Arbeitslehre







    AES 10

    Ernährungstrends und -innovationen

    • Lebensmitteltechnologie und -innovation
    • Funktionelle Lebensmittel und Superfoods
    • Ethik und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie

    Kochen und Gastronomie

    • Fortgeschrittene Kochtechniken und Präsentation
    • Menüplanung und Veranstaltungsorganisation
    • Gastronomie, Catering und Berufsperspektiven

    Wohnen und Nachhaltigkeit

    • Innovative Wohnkonzepte und -lösungen
    • Smart Home und Technologien im Haushalt
    • Nachhaltige Materialien und Produktdesign

    Arbeitswelt und Zukunftsperspektiven

    • Arbeitsmarkt und Berufstrends
    • Entrepreneurship und Selbstständigkeit
    • Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben

    Persönliche und berufliche Netzwerke

    • Mentoring und Coaching
    • Beziehungspflege und Konfliktmanagement
    • Networking-Strategien und Plattformen

    Digitale Technologien und Zukunft der Arbeit

    • Künstliche Intelligenz und Automatisierung
    • Digitale Kompetenzen und Anpassungsfähigkeit
    • Datenschutz und ethische Fragestellungen

    Gesundheitsförderung und Prävention

    • Präventivmaßnahmen und gesundheitsbewusstes Verhalten
    • Ergonomie und Arbeitsplatzgestaltung
    • Selbstfürsorge und Achtsamkeit

    Lebensübergänge und Krisenbewältigung

    • Veränderungen und Herausforderungen im Lebenslauf
    • Persönliche Resilienz und Anpassungsfähigkeit
    • Unterstützungsangebote und Hilfsnetzwerke

    Soziale Gerechtigkeit und Solidarität

    • Soziale Ungleichheit und Chancengleichheit
    • Sozialstaat und soziale Sicherungssysteme
    • Solidarische Ökonomie und alternative Wirtschaftsmodelle

    Globale Verantwortung und Nachhaltige Entwicklung

    • Globale Herausforderungen und Lösungsansätze
    • Nachhaltige Entwicklungsziele (SDGs) und Agenda 2030
    • Persönliche Handlungsmöglichkeiten und Engagement







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