Esskultur und -traditionen sind ein wichtiger Teil unserer Identität und Kultur. In diesem aiMOOC werden wir verschiedene Aspekte der Ernährung und Gesundheit im AES Unterricht untersuchen. Wir werden uns mit verschiedenen Esskulturen und -traditionen aus aller Welt befassen und herausfinden, wie sie unsere Ernährung und Gesundheit beeinflussen.

Esskulturen und -traditionen aus verschiedenen Ländern

Europäische Esskulturen

Asiatische Esskulturen

Amerikanische Esskulturen

Ernährung und Gesundheit

Grundlagen der gesunden Ernährung

Diätformen

Einfluss von Esskultur und -traditionen auf Ernährung und Gesundheit

Unterschiede in Essgewohnheiten
Auswirkungen auf die Gesundheit
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein

Kreuzworträtsel

Waagrecht →	Senkrecht ↓
2 Proteinreiche Zutat, die aus welcher Pflanze hergestellt wird? 3 Person, die keine tierischen Produkte konsumiert 6 Typisches Gericht der Küche welchen Landes? 8 Kleine Speisen, die in welchem Land üblich sind?	1 Protein, das in bestimmten Getreidesorten vorkommt und für manche Menschen problematisch sein kann 4 Gesamtheit der Nahrungsmittel, die ein Individuum oder eine Gruppe konsumiert 5 Traditionelle Speise aus welchem Land? 7 Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt und für manche Menschen schwer verdaulich ist

Offene Aufgaben

Recherchiere über die Esskultur deines Landes und präsentiere sie in einem Poster.
Erstelle eine Präsentation über gesunde Ernährung und verschiedene Diäten.
Schreibe einen Aufsatz über den Einfluss der Esskultur auf die Gesundheit.
Bereite ein traditionelles Gericht aus einem anderen Land zu und dokumentiere den Prozess.
Erstelle ein Kochbuch mit gesunden Rezepten aus verschiedenen Kulturen.
Organisiere ein multikulturelles Potluck-Dinner mit deinen Freunden oder Klassenkameraden.
Führe ein Interview mit jemandem aus einer anderen Kultur über deren Essgewohnheiten und -traditionen.
Erstelle eine Fotostrecke oder ein Video, das verschiedene Esskulturen und -traditionen zeigt.
Untersuche die ökologischen und sozialen Auswirkungen von verschiedenen Ernährungsweisen und präsentiere deine Ergebnisse.
Entwerfe einen Speiseplan für eine Woche, der eine ausgewogene und gesunde Ernährung aus verschiedenen Kulturen widerspiegelt.

Quiz: Teste Dein Wissen

Memory

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Lückentext

Wiki-Info

Biologische Wertigkeit

Soziale Gerechtigkeit

Reflexion

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Für unsere deutschlandweite AI Fair-Image Challenge werden wir von CHILDREN JUGEND HILFT! gefördert. Alle Infos zur Challenge hier >>. Wenn auch Ihr Euch ehrenamtlich engagiert und noch finanzielle Unterstützung für Eurer Projekt braucht, dann stellt gerne einen Antrag bei JUGEND HILFT.