Ernährung und Gesundheit im AES Unterricht - Fisch
Nachhaltiger Fischkonsum ist ein wichtiger Aspekt einer umweltfreundlichen Ernährung. In diesem aiMOOC werden verschiedene Aspekte des nachhaltigen Fischkonsums, die Bedeutung von Zertifizierungen und praktische Tipps für den Alltag behandelt. Ziel ist es, Schülerinnen und Schüler für das Thema zu sensibilisieren und ihnen Anregungen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Fischprodukten zu geben.
Überfischung und ihre Folgen
Überfischung ist die Entnahme von Fischen aus ihrem natürlichen Lebensraum in einer Menge, die schneller ist als die Reproduktion der Fischbestände. Dies kann zu einem Rückgang der Fischpopulationen führen und das marine Ökosystem aus dem Gleichgewicht bringen. Die Folgen von Überfischung sind:
- Verlust der Artenvielfalt
- Zerstörung von Lebensräumen
- Destabilisierung des Nahrungsnetzes im Meer
- Sozioökonomische Auswirkungen auf Fischereigemeinschaften
Nachhaltige Fischerei
Nachhaltige Fischerei bedeutet, dass Fischereibetriebe ihre Fangpraktiken so gestalten, dass sie langfristig ökologisch, sozial und wirtschaftlich tragfähig sind. Nachhaltige Fischerei umfasst unter anderem:
- Kontrolle und Regulierung der Fischereimethoden
- Schonung von Jungfischen und Laichgebieten
- Beachtung von Fangquoten und Schutzmaßnahmen
Zertifizierungen für nachhaltige Fischprodukte
Es gibt verschiedene Zertifizierungen, die Verbrauchern helfen können, nachhaltige Fischprodukte zu erkennen. Einige der bekanntesten Zertifizierungen sind:
- Marine Stewardship Council (MSC): Zertifiziert nachhaltige Wildfangfischereien
- Aquaculture Stewardship Council (ASC): Zertifiziert nachhaltige Aquakulturen
Tipps für nachhaltigen Fischkonsum
Einige Tipps für den nachhaltigen Fischkonsum sind:
- Achte auf Zertifizierungen wie MSC und ASC
- Bevorzuge Fisch aus regionalen und saisonalen Quellen
- Informiere dich über den aktuellen Fischbestand und wähle Arten, die nicht überfischt sind
- Berücksichtige alternative Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kreuzworträtsel
| Überfischung | Entnahme von Fischen aus ihrem natürlichen Lebensraum in einer Menge, die schneller ist als die Reproduktion der Fischbestände |
| MSC | Zertifizierung für nachhaltige Wildfangfischereien |
| ASC | Zertifizierung für nachhaltige Aquakulturen |
| Nachhaltigkeit | Langfristige ökologische, soziale und wirtschaftliche Tr |
Offene Aufgaben
- Recherchiere über verschiedene Fischarten und erstelle eine Liste von nachhaltigen und bedrohten Arten.
- Entwirf ein Poster oder eine Infografik, die die Bedeutung des nachhaltigen Fischkonsums vermittelt.
- Organisiere eine Diskussionsrunde oder einen Workshop zum Thema nachhaltiger Fischkonsum in deiner Schule.
- Bereite ein Gericht mit nachhaltigem Fisch zu und teile das Rezept mit deinen Mitschülerinnen und Mitschülern.
- Schreibe einen Brief an einen Lebensmittelhändler oder Supermarkt, in dem du sie aufforderst, mehr nachhaltige Fischprodukte anzubieten.
Quiz: Teste Dein Wissen
Welches Zertifikat kennzeichnet nachhaltige Wildfangfischereien? (MSC) (!ASC) (!IFOAM) (!UTZ) Welches Zertifikat kennzeichnet nachhaltige Aquakulturen? (ASC) (!MSC) (!Fair Trade) (!Naturland) Was ist eine mögliche Folge von Überfischung? (Verlust der Artenvielfalt) (!Zunahme der Fischpopulation) (!Verbesserung der Wasserqualität) (!Erhöhung der Pflanzenproduktion) Welche Alternative gibt es zum Fischkonsum? (Hülsenfrüchte) (!Milchprodukte) (!Eier) (!Fleischprodukte)
Memory
| Nachhaltige Wildfangfischerei | MSC |
| Nachhaltige Aquakultur | ASC |
| Alternative Proteinquelle | Hülsenfrüchte |
| Folge der Überfischung | Verlust der Artenvielfalt |
| Aspekt nachhaltiger Fischerei | Schonung von Jungfischen |
Lückentext
Wiki-Info
Ernährung AES
Teilen
Schulfach+
|
|
aiMOOCs
aiMOOC Projekte
|
|
YouTube Music: THE MONKEY DANCE
Spotify: THE MONKEY DANCE
Apple Music: THE MONKEY DANCE
Amazon Music: THE MONKEY DANCE
The Monkey Dance SpreadShirtShop
|
|
|
|
 |
Children for a better world >> Förderung der AI Fair-Image Challenge
Fair-Image wird von CHILDREN JUGEND HILFT! gefördert und ist mit der deutschlandweiten AI Fair-Image Challenge SIEGERPROJEKT 2025. Alle Infos zur Challenge hier >>. Infos zum Camp25 gibt es hier. Wenn auch Ihr Euch ehrenamtlich engagiert und noch finanzielle Unterstützung für Eurer Projekt braucht, dann stellt gerne einen Antrag bei JUGEND HILFT.
