Cuisine - Küche
Introduction to Cuisine
Cuisine refers to a style of cooking practices and traditions, often associated with a specific region or culture. Cooking methods, ingredients, and dishes vary from one culture to another, creating a rich diversity in food traditions around the world. Each cuisine brings its own unique dishes and flavors to the table, making the exploration of different foods an exciting culinary journey.
Vokabel-Quiz: Teste Dein Wissen
Leicht
Was bedeutet "appetizer" auf Deutsch? (Vorspeise) (!Hauptgericht) (!Nachspeise) (!Getränk)
Wie sagt man "soup" auf Deutsch? (Suppe) (!Brot) (!Salat) (!Käse)
Was ist ein "dessert" auf Deutsch? (Nachspeise) (!Vorspeise) (!Beilage) (!Sauce)
Was bedeutet "to bake" auf Deutsch? (backen) (!kochen) (!braten) (!schneiden)
Wie sagt man "beverage" auf Deutsch? (Getränk) (!Mahlzeit) (!Gabel) (!Messer)
Standard
Welches Gericht ist typisch für die italienische Küche? (Pasta) (!Sushi) (!Hamburger) (!Curry)
Wie würde man "Stew" ins Deutsche übersetzen? (Eintopf) (!Omlett) (!Brötchen) (!Steak)
Was bedeutet "to grill" auf Deutsch? (grillen) (!backen) (!dünsten) (!frittieren)
Welches Wort passt zu "Frühstück"? (breakfast) (!lunch) (!dinner) (!snack)
Was ist ein typisches "breakfast" in England? (Full English Breakfast) (!Spaghetti) (!Sushi) (!Taco)
Schwer
Which term describes food that is prepared in a traditional style of a particular country or region? (cuisine) (!snack) (!drink) (!portion)
What does "gourmet" imply about the food? (high quality and special preparation) (!fast food) (!inexpensive) (!pre-cooked)
What is "fermentation" in the context of cooking? (A process that uses microorganisms to change the chemical properties of food) (!freezing) (!frying) (!drying)
Which cooking method involves submerging food in boiling water? (boiling) (!grilling) (!roasting) (!steaming)
What is the main ingredient in "risotto"? (rice) (!pasta) (!potato) (!bread)
Memory
Leicht
| Koch | cook |
| Essen | food |
| Messer | knife |
Standard
| Gourmet | gourmet |
| Vorspeise | appetizer |
| Nachspeise | dessert |
| Gewürze | spices |
| Getränk | beverage |
Schwer
| Fermentation | fermentation |
| Sous-vide | sous-vide |
| Filetieren | fillet |
| Poachieren | poach |
| Karamellisieren | caramelize |
| Blanchieren | blanch |
| Dekantieren | decant |
Kreuzworträtsel
| cuisine | Was ist der englische Begriff für "Küche" bezogen auf Kochstil und -tradition? |
| bake | Wie nennt man das Backen auf Englisch? |
| stew | Ein langsam gekochtes, herzhaftes Gericht. |
| ferment | Was ist der Vorgang, bei dem Lebensmittel durch Mikroorganismen chemisch verändert werden? |
| saute | Eine Methode, Essen schnell in wenig Fett bei hoher Hitze zu braten. |
| peel | Was bedeutet "schälen" auf Englisch? |
| grill | Was bedeutet "grillen" auf Englisch? |
| chop | Wie nennt man das Hacken von Zutaten auf Englisch? |
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