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Walt’s Backhaus: Unterschied zwischen den Versionen

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{{#ev:youtube|https://www.youtube.com/watch?v=Czr5hBqSmJs|500|center}}
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[[Datei:Essbare Kunstwerke Walt Utz Pflegevater Bäckerei.mp3|rahmenlos|zentriert]]
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{{o}} [[Celebration Cakes]]
{{o}} [[Celebration Cakes]]
{{o}} [[Wedding Cakes]]
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{{o}} [[Seasonal Treats]]
{{o}} [[Seasonal Treats]]
{{o}} [[Bienenstich]]
{{o}} [[Bienenstich]]
{{o}} [[Schwarzwälder Kirschtorte]]
{{o}} [[Schwarzwälder Kirschtorte]]
{{o}} [[Lebkuchenherz]]
{{o}} [[Lebkuchenherz]]
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{{o}} [[Community|Cakes ★ Care ★ Community]]
{{o}} [[Community|Cakes ★ Care ★ Community]]
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= Einleitung =
= Einleitung =
Dieser aiMOOC führt Dich tief in die Welt von '''[[Walt’s Backhaus]]''' – einer liebevoll geführten [[Home-Bakery]] in Camden & Islington (London). Die Website [[waltsbackhaus.com]] vereint künstlerische Konditorkunst (vor allem '''[[Cupcake-Bouquets]]''') mit einem starken Gemeinschafts- und Fürsorgegedanken: '''Cakes ★ Care ★ Community'''. Du lernst die Entstehungsgeschichte kennen, analysierst Angebot, Preise und Services, erkundest die Bildsprache (Galerie) sowie den Blog mit Rezept- und Storytelling-Artikeln – und erarbeitest interaktiv Fachbegriffe, Prozesse und Qualitätsstandards. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Willkommen zu diesem aiMOOC über '''[[Walt’s Backhaus]]''' – eine kleine, persönlich geprägte [[Home-Bakery]] in Camden & Islington (London). Auf [[waltsbackhaus.com]] lernst Du ein besonders liebevoll kuratiertes Angebot kennen: kunstvoll verzierte '''[[Cupcake-Bouquets]]''' und individuell gestaltete Torten – eingebettet in eine klare Haltung: '''Cakes ★ Care ★ Community'''. Dieser Kurs führt Dich durch alle zentralen Unterseiten (Startseite, Shop, Pricing, Galerie, Blog, About, Kontakt), zeigt Dir die Produktlogik (Größen, Aromen, Preise, Liefergebiet), die Markenstory und die Community-Orientierung. Er enthält interaktive Elemente (Quiz, Memory, Drag&Drop, Kreuzworträtsel, Lückentext) sowie offene Aufgaben, damit Du das Gelernte praktisch anwenden kannst.


[[Datei:Schwarzwalder Kirschtorte 2.jpg|500px|rahmenlos|zentriert]]
{{#ev:youtube|https://www.youtube.com/watch?v=QoAuXL8IHQI|500|center}}


{{:BRK}}
{{:BRK}}
= Hintergrund: Wer steckt hinter Walt’s Backhaus? =
= Hintergrund: Wer steckt hinter Walt’s Backhaus? =
Walt’s Backhaus wird als '''Home-Bakery''' von '''Walt Utz''' vorgestellt – einem Pflegevater aus Islington. Sein Backhaus wurzelt in der süddeutschen Herkunft (Backtraditionen der Mutter) und der Pflegearbeit, in der er mit Kindern backt, Beziehungen stärkt und Verantwortung fördert. Essen soll Menschen verbinden und „die Seele nähren“. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Walt’s Backhaus wird auf der '''About'''-Seite als '''Home-Bakery''' von '''Walt Utz''' vorgestellt – einem Pflegevater aus [[Islington]]. Das Backhaus hat zwei Wurzeln:
{{o}} [[Backtradition]]: süddeutsche Herkunft und Familienrezepte (weitergegeben von der Mutter). 
{{o}} [[Care|Beziehungsarbeit]]: Backen mit Pflegekindern, um Vertrauen, Verantwortung und Erfolgserlebnisse zu fördern.


Die Bäckerei ist als Home-Catering-Business im [[London Borough of Islington|Islington]] registriert (Kategorie „Other catering premises“). Die Anzeige der Food Standards Agency zeigt die Registrierung in N1 und verweist auf die zuständige Behörde. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Walt versteht sein '''Backhaus''' nicht nur als Ort für Süßes, sondern als soziales Projekt: Essen soll Menschen zusammenbringen und „die Seele nähren“. Die Bäckerei ist in Islington (N1) als Home-Catering-Business registriert; die britische [[Food Standards Agency]] führt Walt’s Backhaus als „Other catering premises“ mit sehr guten Bewertungen in Hygiene und Sauberkeit.


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= Startseite: Positionierung als Boutique-Bäckerei =
= Startseite: Positionierung als Boutique-Bäckerei =
Der Einstieg lautet „Herzlich willkommen to Walt’s Backhaus!“ – einschließlich phonetischer Aussprache von '''Backhaus''' („bak-howz“). Die Seite positioniert sich klar in Camden & Islington, betont die Spezialisierung auf '''[[Cupcake-Bouquets]]''' (7/12/19/24 Stück) und bindet prominent Google-Rezensionen (Trustindex-Widget, 39 Reviews) ein. Same-Day-Delivery-Hinweise und saisonale Aufrufe unterstreichen die lokale Community-Ausrichtung. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Die Startseite begrüßt mit „Herzlich willkommen to Walt’s Backhaus!“ und erklärt die Herkunft des Namens '''Backhaus''' (phonetisch: „bak-howz“) – ein charmantes deutsch–englisches Markensignal. Zentrale Botschaften:
{{o}} Spezialisierung auf '''[[Cupcake-Bouquets]]''' – essbare Sträuße mit verblüffenden Buttercreme-Blumen. 
{{o}} Ergänzende Angebote: '''[[Seasonal Treats]]''', Keksmischungen, Oktoberfest-Spezialitäten, '''[[Celebration Cakes]]'''. 
{{o}} Fokus auf die lokale Community in Camden & Islington (inkl. Hinweise zu Same-Day-Delivery, wenn machbar).
{{o}} Sichtbare Reputation: eingebundene Kundenstimmen (rund 38–39 Google-Reviews) beschreiben „essbare Kunstwerke“. 


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== Idee und Gestaltung ==
== Idee und Gestaltung ==
Die Website zeigt kunstvoll gespritzte Buttercreme-Blumen (z. B. Rosen, Dahlien, Sonnenblumen, Protea), arrangiert zu täuschend echten Sträußen – inklusive Seiden- und Geschenkpapier. Die Preise sind nach Bouquet-Größen gestaffelt (35–120 £). :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Cupcake-Bouquets sind der rote Faden: Cupcakes werden so garniert, dass sie wie detailreiche Blumen wirken (z. B. Rosen, Dahlien, Sonnenblumen, Protea). Arrangiert im Bouquet (mit Seiden-/Geschenkpapier) entsteht der „Wow“-Effekt – optisch so nah an echten Sträußen, dass der „Double-Take“ gelingt ('''Reality vs Illusion''').


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== Größen, Aromen & Bestellung ==
== Größen, Aromen & Bestellung ==
Im Shop wählst Du die Größe (7/12/19/24), Teigvarianten (z. B. Vanilla, Chocolate, Red Velvet, Carrot, Peanut Butter – je nach Verfügbarkeit der Produktseite) sowie Datum (mind. 7 Tage Vorlauf) und Pick-up/Delivery. Der lokale Fokus (Camden & Islington) und die persönliche Lieferung werden über Start- und About-Seite betont. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
In der Produktansicht '''Cupcake Bouquets''' kannst Du u. a. wählen:
{{o}} '''Größen''': 7, 12, 19, 24 Cupcakes (typische Preisspanne 35–120 £). 
{{o}} '''Teige''' (Beispiele): Vanilla Sponge, Chocolate Fudge, Carrot Cupcakes, Red Velvet, Peanut Butter. 
{{o}} '''Timing & Fulfillment''': Datum mit mindestens 7 Tagen Vorlauf; '''Pick-up''' oder '''Delivery'''.
{{o}} '''Liefergebiet''' lokal begrenzt (Camden & Islington; zulässige Londoner Postleitzahlen v. a. [[NW-]], [[N-]], [[EC-]], [[WC-]]-Bereich). 
 
Damit positioniert sich Walt’s Backhaus bewusst lokal mit hoher handwerklicher Intensität pro Bestellung statt Massenversand.


{{:BRK}}
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== „Reality vs. Illusion“ ==
== „Reality vs Illusion“ – der Double-Take ==
Die Startseite spielt mit dem „Double-Take“-Effekt: reale Blumensträuße vs. essbare Cupcake-Bouquets – eine visuelle Inszenierung, die den künstlerischen Anspruch unterstreicht. (Vgl. Hero- und Produktabschnitte.) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
Die Startseite stellt echte Blumensträuße essbaren Bouquets gegenüber. Die künstlerische Leitidee: nicht nur lecker, sondern auch illusorisch – mit Stauneffekt, der besonders bei Geschenkanlässen trägt.


{{:BRK}}
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= Weitere Produktlinien und Preise =
= Weitere Produktlinien und Preise =
Die Angebote sind transparent strukturiert – im Shop sowie in Einzelproduktseiten. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
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== Cupcake Bouquets – Preisstruktur ==
{{o}} [[7 Cupcakes]] – 35 £ 
{{o}} [[12 Cupcakes]] – 60 £ 
{{o}} [[19 Cupcakes]] – 95 £ 
{{o}} [[24 Cupcakes]] – 120 £ 
Die Texte betonen, dass mit der Größe Detailgrad und „Wow“-Effekt steigen – inklusive saisonaler Stile (z. B. '''Autumn Bouquet''').


{{:BRK}}
{{:BRK}}
== Cupcake Bouquets (Preisstruktur) ==
== Celebration Cakes ==
{{o}} [[7 Cupcakes]] – 35 £ {{o}} [[12 Cupcakes]] – 60 £ {{o}} [[19 Cupcakes]] – 95 £ {{o}} [[24 Cupcakes]] – 120 £ (Preisrange laut Shop). Saisonale Varianten (z. B. '''Autumn Cupcake Bouquet''') werden hervorgehoben. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Portionierung & Preise (Beispiele): 
{{o}} 12 Cake Slices – 60 £
{{o}} 16 Cake Slices – 75 £
{{o}} 24 Cake Slices – 90 £
Charakter: '''show-stopping designs''' für Geburtstage, Jubiläen, Baby-Showers u. a.


{{:BRK}}
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== Celebration Cakes ==
== Wedding Cakes ==
Portionierung/Preise: 12 Slices – 60 £, 16 Slices – 75 £, 24 Slices – 90 £ (mit 7-Tage-Lead-Time, Pick-up/Delivery-Auswahl im Produkt). Designs als „show-stopping“ deklariert. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Gestaffelt nach Etagen (Portfolio im Ausbau):
{{o}} Single Tier – 100 £
{{o}} Two Tier – 200 £ 
{{o}} Three Tier – 300 £
{{o}} Four+ Tiers – ab 400 £
Individuell dekoriert, auf die Feier abgestimmt (Klassiker für 50–100 Gäste: drei Etagen).


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== Wedding & Corporate Cakes ==
== Corporate Cakes ==
Hochzeitstorten sind nach Anzahl der Etagen angekündigt (Portfolio im Aufbau); Corporate Cakes für Branding/Events sind als „coming soon“ inhaltlich angedeutet (Ausrichtung auf Business-Events). (Hinweise aus Navigations-/Teasersektionen der Seite.) :contentReference[oaicite:10]{index=10}
Für Firmenkunden: anlassbezogene Torten (z. B. mit Logos/Branding) für Produktlaunches und Office-Events – als „Coming Soon“ ausgewiesen, deutet aber klar die Business-Ausrichtung an.


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== Seasonal Treats & Cookies ==
== Seasonal Cakes & Treats ==
Weihnachtsklassiker mit deutschsprachigen Wurzeln: '''[[Zimtsterne]]''', '''[[Vanillekipferl]]''', '''[[Schwarzweißgebäck]]''', '''[[Rumkugeln]]''', '''Hutteridge Hearts''', '''Terrace Cookies''', '''Chilli Almonds''', '''Chocolate Christmas Trees''' u. a.; Preisbeispiele: 3,50 £ pro Beutel bzw. gemischte Boxen/Staffelpreise (je nach Zusammenstellung). :contentReference[oaicite:11]{index=11}
Saisonale Highlights, besonders zu Feiertagen:
{{o}} '''Weihnachten''' – deutschsprachige Klassiker: [[Zimtsterne]], [[Vanillekipferl]], [[Schwarzweißgebäck]], [[Rumkugeln]], „Hutteridge Hearts“, „Terrace Cookies“, Chilli Almonds, Chocolate Christmas Trees, Schokomakronen; gemischte Boxen (z. B. 15/25/50 Stück). Typische Einzelpreise: ca. 3,50 £ pro 150-g-Beutel; Mischboxen gestaffelt (z. B. 10/20/35 £).
{{o}} '''Valentine’s Day''' – Bouquet-Varianten, Rum Truffles, Geschenkideen. 
{{o}} '''Mother’s Day''' – Cupcake-Bouquets, teilweise mit Gratis-Pralinen ab bestimmten Größen. 


{{:BRK}}
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== Weitere Spezialitäten ==
== Weitere Spezialitäten im Shop ==
'''[[Bienenstich]]''' („The Bee Sting Cake“, 4 Stück ≈ 850 g, 20 £), '''[[Schwarzwälder Kirschtorte|Traditional Black Forest Gateaux]]''' (Gateaux-Sortiment), '''[[Rumtrüffel]]''' (alkoholfrei, 450 g/24 Stück, international postfreundlich), '''[[Lebkuchenherzen]]''' für Oktoberfest-Anlässe. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
{{o}} '''[[Bienenstich|The Bee Sting Cake]]''' – klassischer Bienenstich mit Vanillecreme & karamellisierter Mandelkruste (z. B. 4 Stück ≈ 850 g). 
{{o}} '''[[Schwarzwälder Kirschtorte|Traditional Black Forest Gateaux]]''' – festliche Tortenvariante. 
{{o}} '''Rum Truffles''' – alkoholfreie Auswahl (Milk, White, Cappuccino, Dark), z. B. 450 g; für Versand geeignet. 
{{o}} '''Oktoberfest Hearts''' – handgemachte [[Lebkuchenherzen]] mit bayerischen Sprüchen.


[[Datei:Bienenstich 1.jpg|500px|rahmenlos|zentriert]]
[[Datei:Bienenstich 1.jpg|500px|rahmenlos|zentriert]]
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= Galerie: Essbare Kunst =
= Galerie: Essbare Kunst =
Die '''Cupcake Gallery''' zeigt Portfolios mit Farbstimmungen und Themen („Summer Vibe“, „Purple Rain“, „Hello Autumn“, „Protea Tribute“ u. a.) und betont die Präzision der Buttercreme-Piping-Technik. Die Galerie dient als Schaufenster für Konditorkunst, weniger als reiner Shop. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
Die '''Cupcake Gallery''' präsentiert Portfolios als „edible art“: Themen wie „Summer Vibe“, „Purple Rain“, „Hello Autumn“ oder „Tribute to South Africa – Protea Bouquet“. Die Bildwelt unterstreicht:
{{o}} Präzise Buttercreme-Piping-Technik (Rosen, Dahlien, Protea, Sonnenblumen u. a.). 
{{o}} Große Farbvielfalt – von pastellig bis kräftig-herbstlich.
{{o}} Positionierung näher an '''Konditorkunst''' als an reiner Bäckerei.


{{:BRK}}
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= Blog: Storytelling & Rezepte =
= Blog: Storytelling & Rezepte =
Der Blog verknüpft Rezept- und Markenstory:  
Content-Marketing mit Substanz – ausgewählte Beiträge:
{{o}} '''Authentic German Bee Sting Cake''' (30.05.2024) – Hintergrund & Rezeptteaser zum Bienenstich.  
{{o}} '''Authentic German Bee Sting Cake''' (Mai 2024) – Hintergrund & Rezeptteaser zum Bienenstich.
{{o}} '''Pumpkin Cupcakes''' (20.10.2023) – herbstliche Cupcakes für Bonfire Night.  
{{o}} '''Pumpkin Cupcakes''' (Okt. 2023) – herbstliche Cupcakes für Bonfire Night.
{{o}} '''Birthday Coffee Cake''' – unkomplizierter Geburtstagskuchen.  
{{o}} '''Birthday Coffee Cake''' – einfach, festlich, alltagstauglich.
{{o}} '''Mission & Vision''' – „touch lives with every treat we create“. :contentReference[oaicite:14]{index=14}
{{o}} '''Unveiling Walt’s Backhaus: Our Mission and Vision''' – Mitgefühl, Kreativität & Community: „touch lives with every treat we create“.


{{:BRK}}
{{:BRK}}
= Kontakt, Öffnungszeiten & Service =
= Kontakt, Öffnungszeiten & Service =
Kontaktformular (u. a. „General enquiry“, „Place an order“, „Cancellations/Refunds“, „Privacy Policy“, „Terms & Conditions“), Telefon '''+44 (0)77 6601 1340''', E-Mail '''walt@waltsbackhaus.com''', Öffnungszeiten '''Mo–Fr 8:30–17:00'''. Auf der Seite erscheinen zudem Festnetz-Hinweise. :contentReference[oaicite:15]{index=15}
Die '''Kontakt'''-Seite bietet ein Formular (u. a. General enquiry, Place an order, Problem with order, Cancellations/Refunds, Privacy Policy, Terms & Conditions). 
Direkte Angaben: 
{{o}} Telefon (Mobil): '''+44 (0)77 6601 1340'''
{{o}} E-Mail: '''walt@waltsbackhaus.com'''
{{o}} Öffnungszeiten: '''Mo–Fr 8:30–17:00'''
Zusätzlich: eine Festnetznummer im Seitenkopf für allgemeine Anfragen (''' +44 (0)20 7607 6305 ''').
Regulatorisch: Registrierung als Home-Bakery in Islington; sehr gute Hygiene-Bewertungen laut [[Food Standards Agency]].


{{:BRK}}
{{:BRK}}
= Kundenstimmen & Reputation =
= Kundenstimmen & Reputation =
Auf mehreren Seiten eingebundene Testimonials (Trustindex/Google-Reviews, ca. 39) beschreiben die Produkte als „essbare Kunstwerke“ mit überzeugendem Geschmack und Detailgenauigkeit. :contentReference[oaicite:16]{index=16}
Auf mehreren Kernseiten (Home, About, Pricing) werden Testimonials (Trustindex/Google-Reviews, ca. 38–39) eingebunden. Typische Aussagen:
{{o}} „The most beautiful cake I’ve ever seen – and it tasted amazing too!“ 
{{o}} „These are not just cakes, they are some of the most beautiful, intricate art I have ever laid my eyes upon!“ 
{{o}} „… truly, an edible work of art!“ 
Kernbotschaften aus Kundensicht: außergewöhnliche Optik, sehr guter Geschmack, individuelle Gestaltung.


{{:BRK}}
= Seiten- und Navigationsstruktur (Überblick) =
{{o}} '''Home''' – Begrüßung, Positionierung, Key-Calls, Reviews, „Reality vs Illusion“. 
{{o}} '''Shop''' – Cupcake Bouquets, Celebration Cakes, Seasonal Treats, Weitere Spezialitäten. 
{{o}} '''Pricing''' – strukturierte Preisübersicht nach Kategorien/Größen. 
{{o}} '''Cupcake Gallery''' – Portfolio/Showcase. 
{{o}} '''Blog''' – Rezepte, Storytelling, Mission/Vision. 
{{o}} '''About''' – Person & Haltung (Cakes ★ Care ★ Community). 
{{o}} '''Contact''' – Formular, Kontaktdaten, Öffnungszeiten. 
{{o}} '''Policies''' – Cancellations/Refunds, Privacy Policy, Terms & Conditions. 


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{{MC}}
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'''Wie positioniert sich Walt’s Backhaus geografisch?'''
'''Wo ist Walt’s Backhaus lokal verankert?'''
(Camden & Islington in London)
(Camden & Islington in London)
(!Ganz Großbritannien ohne regionale Einschränkung)
(!Ganz Großbritannien ohne Einschränkung)
(!Nur Deutschland, da der Name deutsch ist)
(!Nur München und Umgebung)
(!Nur internationaler Versand ohne lokalen Bezug)
(!EU-weiter Versand ohne Abholung)


'''Welche Spezialität steht im Zentrum der Marke?'''
'''Welches Produkt ist die Signatur der Marke?'''
(Cupcake-Bouquets mit Blumen-Optik)
(Cupcake-Bouquets in Blumenoptik)
(!Brote und Brötchen im Holzofen)
(!Sauerteigbrote)
(!Donuts mit Füllung)
(!Donuts mit Glasur)
(!Nur vegane Rohkostkuchen)
(!Croissants)


'''Welche Botschaft beschreibt die Wertehaltung am besten?'''
'''Welche Preisrange wird für Cupcake-Bouquets genannt?'''
(Cakes ★ Care ★ Community)
(!Fast ★ Fresh ★ Factory)
(!Speed ★ Scale ★ Shipping)
(!Lean ★ Low-Cost ★ Logistics)
 
'''Welche Preisrange wird für Cupcake-Bouquets im Shop genannt?'''
(35–120 £)
(35–120 £)
(!20–60 £)
(!10–40 £)
(!90–180 £)
(!90–180 £)
(!120–240 £)
(!120–240 £)


'''Welche Vorlaufzeit ist bei Celebration Cakes gefordert?'''
'''Welche Größen sind für Cupcake-Bouquets typisch auswählbar?'''
(7, 12, 19, 24)
(!6, 9, 18, 30)
(!4, 8, 12, 16)
(!5, 10, 15, 20)
 
'''Welche Vorlaufzeit gilt bei Bestellungen im Regelfall?'''
(7 Tage)
(7 Tage)
(!Keine)
(!24 Stunden)
(!24 Stunden)
(!2 Tage)
(!48 Stunden)
(!Keine Vorlaufzeit)


'''Welches deutschsprachige Weihnachtsgebäck wird NICHT genannt?'''
'''Welche Aussage beschreibt die Markenhaltung?'''
(Lebkuchenhäuser als Bausatz)
(Cakes ★ Care ★ Community)
(!Zimtsterne)
(!Fast ★ Fresh ★ Factory)
(!Vanillekipferl)
(!Speed ★ Scale ★ Shipping)
(!Schwarzweißgebäck)
(!Cheap ★ Quick ★ Bulk)


'''Was kennzeichnet den Blogbeitrag vom 30.05.2024?'''
'''Welche Teigvarianten werden beispielhaft angeboten?'''
(Authentic German Bee Sting Cake)
(Vanilla, Chocolate, Carrot, Red Velvet, Peanut Butter)
(!Only Vegan Macarons)
(!Nur glutenfrei und zuckerfrei)
(!Irish Soda Bread Tutorial)
(!Ausschließlich Sauerteig)
(!No-Bake Cheesecake for Summer)
(!Nur Fruchtgummis)


'''Welche Aussage zur Lieferung trifft auf die Marke zu?'''
'''Welche Postleitzahlbereiche sind für Lieferungen relevant?'''
(Lokaler Fokus mit persönlicher Zustellung/Abholung)
(N, NW, EC, WC)
(!Nur nationale Kuriernetze ohne Abholung)
(!SW, SE, BR, CR)
(!Ausschließlich EU-weiter Tiefkühlversand)
(!BT, G, EH, AB)
(!Abholung grundsätzlich ausgeschlossen)
(!JE, GY, IM)


'''Welche Produktkategorie ist als Business-Ausrichtung angedeutet?'''
'''Welche klassischen deutschen Spezialitäten finden sich im Sortiment?'''
(Corporate Cakes)
(Bienenstich, Lebkuchenherzen, Zimtsterne, Vanillekipferl)
(!Pet Treats)
(!Baklava, Cannoli, Mochi, Pasteis de Nata)
(!Savoury Pies)
(!Churros, Pastel de Belém, Poffertjes, Stroopwafels)
(!Hot Beverages)
(!Macarons, Éclairs, Kouign-amann, Canelés)


'''Welche Kontaktangaben sind auf der Website auffindbar?'''
'''Welche Kontaktangabe ist korrekt?'''
(Phone +44 (0)77 6601 1340 und E-Mail walt@waltsbackhaus.com)
(Phone +44 (0)77 6601 1340, E-Mail walt@waltsbackhaus.com)
(!Nur ein PO-Box-Eintrag ohne Telefon)
(!Nur ein Postfach ohne Telefon)
(!Nur Social-Media-DMs)
(!Ausschließlich Social-Media-DMs)
(!Ausschließlich Live-Chat)
(!Nur Live-Chat, keine E-Mail)


{{E}}
{{E}}
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|-
|-
| Trustindex || Google-Reviews
| Trustindex || Google-Reviews
|-
| Islington || N1-Registrierung
|-
| Delivery || Lokale Zustellung
|}
|}
{{E}}
{{E}}
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<br>
{{:BRK}}


== Drag and Drop ==
== Drag and Drop ==
Bringe Suchbegriffe mit passenden Vorgaben zusammen (2 Begriffe werden einander zugeordnet):
<div class="lueckentext-quiz">
<div class="lueckentext-quiz">


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! Thema
! Thema
|-
|-
| '''Pick-up'''  
| '''Pick-up'''
| Vorgabe 1
| Abholung vor Ort
|-
|-
| '''Delivery'''
| '''Delivery'''
| Vorgabe 2
| Persönliche Zustellung im Liefergebiet
|-
|-
| '''Autumn Bouquet'''
| '''Autumn Bouquet'''
| Vorgabe 3
| Herbstliche Farbpalette und Motive
|-
|-
| '''Bee Sting Cake'''
| '''Bee Sting Cake'''
| Vorgabe 4
| Deutscher Klassiker mit Creme & Mandeln
|-
|-
| '''Corporate Cakes'''
| '''Corporate Cakes'''
| Vorgabe 5
| Branding, Logos & Business-Events


|}
|}
Zeile 209: Zeile 286:
{{:BRK}}
{{:BRK}}
== Kreuzworträtsel ==
== Kreuzworträtsel ==
Achtung: Antworten sind jeweils ein Wort (4–22 Buchstaben).
<div class="kreuzwort-quiz">
<div class="kreuzwort-quiz">
{|
{|
Zeile 216: Zeile 294:
| Islington || In welchem Londoner Bezirk ist die Home-Bakery registriert?
| Islington || In welchem Londoner Bezirk ist die Home-Bakery registriert?
|-
|-
| Bienenstich || Welcher klassische Kuchen wird im Blog und Shop vorgestellt?
| Bienenstich || Welcher Klassiker wird im Blog ausführlich vorgestellt?
|-
|-
| Cupcakes || Welche Gebäckbasis bilden die Bouquets?
| Cupcakes || Welche Gebäckbasis bilden die Bouquets?
|-
|-
| Galerie || Wie heißt die Portfolio-Unterseite mit Bilderschau?
| Galerie || Wie heißt die Bild-Portfolio-Unterseite?
|-
|-
| Community || Welches Leitmotiv neben Cakes und Care prägt die Marke?
| Community || Welches Leitmotiv steht neben Cakes und Care?
|}
|}
{{E}}
{{E}}
<br>
<br>


{{:BRK}}
== LearningApps ==
== LearningApps ==
<iframe> https://learningapps.org/index.php?s=Walt’s+Backhaus </iframe>
<iframe> https://learningapps.org/index.php?s=Walts+Backhaus </iframe>


{{:BRK}}
== Lückentext ==
== Lückentext ==
<quiz display=simple>
<quiz display=simple>
{'''Vervollständige den Text.'''<br>
{'''Vervollständige den Text.'''<br>
|type="{}"}
|type="{}"}
Walt’s Backhaus ist eine [[Home-Bakery]] in { Camden } & { Islington } mit einem Fokus auf [[Cupcake-Bouquets]].
Walt’s Backhaus ist eine [[Home-Bakery]] in { Camden } & { Islington } mit Fokus auf [[Cupcake-Bouquets]].
Die [[Startseite]] betont die Mischung aus '''Cakes ★ Care ★ Community''' und die { lokale } Ausrichtung.
Die Startseite betont die Haltung { Cakes ★ Care ★ Community } und erklärt die Aussprache von { Backhaus }.
Die '''[[Celebration Cakes]]''' erfordern eine Vorlaufzeit von { 7 Tagen } und bieten { Pick-up } oder Delivery.
Das Liefergebiet ist lokal begrenzt auf Londoner Postleitzahlen im Bereich { N } und { NW } sowie { EC } und { WC }.
Im [[Blog]] wird am 30.05.2024 der { Bienenstich } als authentisches Rezept vorgestellt.
Für Bestellungen wird in der Regel eine Vorlaufzeit von { 7 Tagen } genannt, mit { Pick-up } oder Delivery.
Im [[Shop]] finden sich auch [[Seasonal Treats]] wie { Zimtsterne } und { Vanillekipferl }.
Die Preisstruktur der Bouquets reicht von { 35 £ } bis { 120 £ } je nach Größe.
Die Kontaktseite nennt die Telefonnummer { +44 (0)77 6601 1340 } und die E-Mail { walt@waltsbackhaus.com }.
Zum Sortiment gehören auch deutsche Klassiker wie { Bienenstich } und { Lebkuchenherzen }.
Im Blog finden sich Beiträge zu { Pumpkin Cupcakes } und zur Mission & { Vision }.
Kontakt: Telefon { +44 (0)77 6601 1340 } oder E-Mail { walt@waltsbackhaus.com }.
Die Hygiene-Registrierung wird durch die { Food Standards Agency } ausgewiesen.
</quiz>
</quiz>


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{{:BRK}}
= Offene Aufgaben =
= Offene Aufgaben =
=== Leicht ===
=== Leicht ===
{{o}} [[Website-Check]]: Beschreibe in 5 Sätzen, wie die Startseite die Marke positioniert (Ton, Bilder, Call-to-Action).   
{{o}} [[Website-Check]]: Beschreibe in 5–7 Sätzen, wie die Startseite Marke, Werte und Produkte inszeniert (Ton, Bilder, CTAs).   
{{o}} [[Produktanalyse]]: Vergleiche zwei Cupcake-Bouquet-Größen und leite Vor- und Nachteile für Geschenk-Anlässe ab.   
{{o}} [[Bouquet-Analyse]]: Vergleiche zwei Bouquet-Größen (z. B. 7 vs. 19) nach Anlass, Budget und „Wow“-Faktor. 
{{o}} [[Rezept-Lektüre]]: Fasse den Blogpost zum Bienenstich in einer Prozessliste (Teig–Füllung–Topping) zusammen.   
{{o}} [[Aromen-Map]]: Erstelle eine Geschmackslandkarte für die Teige (Vanilla, Chocolate, Carrot, Red Velvet, Peanut Butter) mit passenden Farbwelten.   
{{o}} [[Bildsprache erkennen]]: Analysiere in 6 Sätzen die Galerie-Motive (Blumenarten, Kontraste, Illusionseffekt).   


=== Standard ===
=== Standard ===
{{o}} [[Customer Journey]]: Skizziere den Bestellprozess (Auswahl, Lead-Time, Abholung/Lieferung) als Flussdiagramm.   
{{o}} [[Customer Journey]]: Skizziere den Bestellprozess (Auswahl → Lead-Time → Fulfillment → Übergabe) als Flussdiagramm.   
{{o}} [[Preislogik]]: Erstelle eine Preis-/Portionsmatrix für Bouquets und Celebration Cakes mit Empfehlungen für Events.   
{{o}} [[Preislogik & Portionierung]]: Baue eine Tabelle, die Bouquet-Preise und Cake-Slices verschiedenen Events zuordnet (Geburtstag, Baby-Shower, Office-Feier).   
{{o}} [[Community-Fit]]: Entwickle eine Idee, wie Pflegekinder aktiv in einen Back-Workshop eingebunden werden könnten.   
{{o}} [[Community-Fit]]: Entwirf einen 90-min-Backworkshop für Kinder/Jugendliche mit Lernzielen, Ablauf, Sicherheit & Rollen. 
{{o}} [[Policy-Check]]: Formuliere faire Regeln für Stornierungen & Rückerstattungen, die zur Marke und zum Home-Bakery-Setup passen.   


=== Schwer ===
=== Schwer ===
{{o}} [[Kampagnenentwurf]]: Konzipiere eine '''Seasonal Treats'''-Kampagne (Zielgruppe, Botschaft, Kanäle, KPI).   
{{o}} [[Produktinnovation]]: Konzipiere ein neues Bouquet-Thema (z. B. „Urban Spring“) mit 3 Blumentypen, 2 Teigvarianten, Zeit- & Materialplan. 
{{o}} [[Produktinnovation]]: Designe ein neues Bouquet-Thema (Farbwelt, Blumentypen, Geschmack), inkl. Produktionsplan.   
{{o}} [[Kampagne]]: Plane eine Seasonal-Treats-Kampagne (Zielgruppe, Botschaft, Kanäle, Inhalte, KPI) für Advent/Valentine’s.   
{{o}} [[Qualitätsmanagement]]: Erstelle einen HACCP-Ausschnitt für Cupcake-Herstellung & Auslieferung (kritische Punkte).   
{{o}} [[HACCP-Ausschnitt]]: Identifiziere kritische Kontrollpunkte für Cupcake-Herstellung & Lieferung (Temperatur, Allergen-Handling, Transport).   
{{o}} [[Corporate-Angebot]]: Entwirf ein Pitch-Deck-Outline für '''Corporate Cakes''' (Use Cases, Branding-Optionen, Mengen, Richtpreise, Logistik).   


{{:Offene Aufgabe - MOOC erstellen}}
{{:Offene Aufgabe - MOOC erstellen}}


{{:BRK}}
= Lernkontrolle =
= Lernkontrolle =
{{o}} [[Markenlogik]]: Erkläre, wie „Cakes ★ Care ★ Community“ Produkt, Service und Storytelling verbindet.   
{{o}} [[Markenlogik]]: Erkläre, wie „Cakes ★ Care ★ Community“ konkret in Produkt, Prozess und Kommunikation sichtbar wird.   
{{o}} [[Sortimentsstrategie]]: Begründe, warum die Kombination „deutsche Klassiker + britische Anlässe“ lokal überzeugt.   
{{o}} [[Sortimentsstrategie]]: Begründe, warum die Kombination „deutsche Klassiker + britische Anlässe“ lokal besonders gut funktioniert.   
{{o}} [[Portionierung vs. Preis]]: Leite aus den Größen/Preisen eine Empfehlung für drei Zielgruppen ab (Familie, Firma, Hochzeit).   
{{o}} [[Operations]]: Zeige, wie Lead-Time, lokale Lieferung und Handarbeit die Qualitätswahrnehmung beeinflussen – und welche Trade-offs entstehen.   
{{o}} [[Lokale Zustellung]]: Diskutiere Vorteile/Nachteile persönlicher Lieferung gegenüber Kurier-Versand.   
{{o}} [[Design & Illusion]]: Übertrage das „Reality vs Illusion“-Prinzip auf ein anderes Produkt (z. B. herzhafte Patisserie) und skizziere die Umsetzung.   
{{o}} [[Content-Marketing]]: Zeige, wie Blog & Galerie Vertrauen und „edible art“-Positionierung stützen.   
{{o}} [[Reputation]]: Analysiere die Rolle von Testimonials (Trustindex/Google) für eine Home-Bakery und formuliere Maßnahmen zur Review-Aktivierung.   


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Aktuelle Version vom 29. November 2025, 10:29 Uhr



Walt’s Backhaus



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Einleitung

Willkommen zu diesem aiMOOC über Walt’s Backhaus – eine kleine, persönlich geprägte Home-Bakery in Camden & Islington (London). Auf waltsbackhaus.com lernst Du ein besonders liebevoll kuratiertes Angebot kennen: kunstvoll verzierte Cupcake-Bouquets und individuell gestaltete Torten – eingebettet in eine klare Haltung: Cakes ★ Care ★ Community. Dieser Kurs führt Dich durch alle zentralen Unterseiten (Startseite, Shop, Pricing, Galerie, Blog, About, Kontakt), zeigt Dir die Produktlogik (Größen, Aromen, Preise, Liefergebiet), die Markenstory und die Community-Orientierung. Er enthält interaktive Elemente (Quiz, Memory, Drag&Drop, Kreuzworträtsel, Lückentext) sowie offene Aufgaben, damit Du das Gelernte praktisch anwenden kannst.



Hintergrund: Wer steckt hinter Walt’s Backhaus?

Walt’s Backhaus wird auf der About-Seite als Home-Bakery von Walt Utz vorgestellt – einem Pflegevater aus Islington. Das Backhaus hat zwei Wurzeln:

  1. Backtradition: süddeutsche Herkunft und Familienrezepte (weitergegeben von der Mutter).
  2. Beziehungsarbeit: Backen mit Pflegekindern, um Vertrauen, Verantwortung und Erfolgserlebnisse zu fördern.

Walt versteht sein Backhaus nicht nur als Ort für Süßes, sondern als soziales Projekt: Essen soll Menschen zusammenbringen und „die Seele nähren“. Die Bäckerei ist in Islington (N1) als Home-Catering-Business registriert; die britische Food Standards Agency führt Walt’s Backhaus als „Other catering premises“ mit sehr guten Bewertungen in Hygiene und Sauberkeit.


Startseite: Positionierung als Boutique-Bäckerei

Die Startseite begrüßt mit „Herzlich willkommen to Walt’s Backhaus!“ und erklärt die Herkunft des Namens Backhaus (phonetisch: „bak-howz“) – ein charmantes deutsch–englisches Markensignal. Zentrale Botschaften:

  1. Spezialisierung auf Cupcake-Bouquets – essbare Sträuße mit verblüffenden Buttercreme-Blumen.
  2. Ergänzende Angebote: Seasonal Treats, Keksmischungen, Oktoberfest-Spezialitäten, Celebration Cakes.
  3. Fokus auf die lokale Community in Camden & Islington (inkl. Hinweise zu Same-Day-Delivery, wenn machbar).
  4. Sichtbare Reputation: eingebundene Kundenstimmen (rund 38–39 Google-Reviews) beschreiben „essbare Kunstwerke“.


Das Kernprodukt: Cupcake-Bouquets


Idee und Gestaltung

Cupcake-Bouquets sind der rote Faden: Cupcakes werden so garniert, dass sie wie detailreiche Blumen wirken (z. B. Rosen, Dahlien, Sonnenblumen, Protea). Arrangiert im Bouquet (mit Seiden-/Geschenkpapier) entsteht der „Wow“-Effekt – optisch so nah an echten Sträußen, dass der „Double-Take“ gelingt (Reality vs Illusion).


Größen, Aromen & Bestellung

In der Produktansicht Cupcake Bouquets kannst Du u. a. wählen:

  1. Größen: 7, 12, 19, 24 Cupcakes (typische Preisspanne 35–120 £).
  2. Teige (Beispiele): Vanilla Sponge, Chocolate Fudge, Carrot Cupcakes, Red Velvet, Peanut Butter.
  3. Timing & Fulfillment: Datum mit mindestens 7 Tagen Vorlauf; Pick-up oder Delivery.
  4. Liefergebiet lokal begrenzt (Camden & Islington; zulässige Londoner Postleitzahlen v. a. NW-, N-, EC-, WC--Bereich).

Damit positioniert sich Walt’s Backhaus bewusst lokal mit hoher handwerklicher Intensität pro Bestellung statt Massenversand.


„Reality vs Illusion“ – der Double-Take

Die Startseite stellt echte Blumensträuße essbaren Bouquets gegenüber. Die künstlerische Leitidee: nicht nur lecker, sondern auch illusorisch – mit Stauneffekt, der besonders bei Geschenkanlässen trägt.


Weitere Produktlinien und Preise


Cupcake Bouquets – Preisstruktur

  1. 7 Cupcakes – 35 £
  2. 12 Cupcakes – 60 £
  3. 19 Cupcakes – 95 £
  4. 24 Cupcakes – 120 £

Die Texte betonen, dass mit der Größe Detailgrad und „Wow“-Effekt steigen – inklusive saisonaler Stile (z. B. Autumn Bouquet).


Celebration Cakes

Portionierung & Preise (Beispiele):

  1. 12 Cake Slices – 60 £
  2. 16 Cake Slices – 75 £
  3. 24 Cake Slices – 90 £

Charakter: show-stopping designs für Geburtstage, Jubiläen, Baby-Showers u. a.


Wedding Cakes

Gestaffelt nach Etagen (Portfolio im Ausbau):

  1. Single Tier – 100 £
  2. Two Tier – 200 £
  3. Three Tier – 300 £
  4. Four+ Tiers – ab 400 £

Individuell dekoriert, auf die Feier abgestimmt (Klassiker für 50–100 Gäste: drei Etagen).


Corporate Cakes

Für Firmenkunden: anlassbezogene Torten (z. B. mit Logos/Branding) für Produktlaunches und Office-Events – als „Coming Soon“ ausgewiesen, deutet aber klar die Business-Ausrichtung an.


Seasonal Cakes & Treats

Saisonale Highlights, besonders zu Feiertagen:

  1. Weihnachten – deutschsprachige Klassiker: Zimtsterne, Vanillekipferl, Schwarzweißgebäck, Rumkugeln, „Hutteridge Hearts“, „Terrace Cookies“, Chilli Almonds, Chocolate Christmas Trees, Schokomakronen; gemischte Boxen (z. B. 15/25/50 Stück). Typische Einzelpreise: ca. 3,50 £ pro 150-g-Beutel; Mischboxen gestaffelt (z. B. 10/20/35 £).
  2. Valentine’s Day – Bouquet-Varianten, Rum Truffles, Geschenkideen.
  3. Mother’s Day – Cupcake-Bouquets, teilweise mit Gratis-Pralinen ab bestimmten Größen.


Weitere Spezialitäten im Shop

  1. The Bee Sting Cake – klassischer Bienenstich mit Vanillecreme & karamellisierter Mandelkruste (z. B. 4 Stück ≈ 850 g).
  2. Traditional Black Forest Gateaux – festliche Tortenvariante.
  3. Rum Truffles – alkoholfreie Auswahl (Milk, White, Cappuccino, Dark), z. B. 450 g; für Versand geeignet.
  4. Oktoberfest Hearts – handgemachte Lebkuchenherzen mit bayerischen Sprüchen.
Datei:Bienenstich 1.jpg


Galerie: Essbare Kunst

Die Cupcake Gallery präsentiert Portfolios als „edible art“: Themen wie „Summer Vibe“, „Purple Rain“, „Hello Autumn“ oder „Tribute to South Africa – Protea Bouquet“. Die Bildwelt unterstreicht:

  1. Präzise Buttercreme-Piping-Technik (Rosen, Dahlien, Protea, Sonnenblumen u. a.).
  2. Große Farbvielfalt – von pastellig bis kräftig-herbstlich.
  3. Positionierung näher an Konditorkunst als an reiner Bäckerei.


Blog: Storytelling & Rezepte

Content-Marketing mit Substanz – ausgewählte Beiträge:

  1. Authentic German Bee Sting Cake (Mai 2024) – Hintergrund & Rezeptteaser zum Bienenstich.
  2. Pumpkin Cupcakes (Okt. 2023) – herbstliche Cupcakes für Bonfire Night.
  3. Birthday Coffee Cake – einfach, festlich, alltagstauglich.
  4. Unveiling Walt’s Backhaus: Our Mission and Vision – Mitgefühl, Kreativität & Community: „touch lives with every treat we create“.


Kontakt, Öffnungszeiten & Service

Die Kontakt-Seite bietet ein Formular (u. a. General enquiry, Place an order, Problem with order, Cancellations/Refunds, Privacy Policy, Terms & Conditions). Direkte Angaben:

  1. Telefon (Mobil): +44 (0)77 6601 1340
  2. E-Mail: walt@waltsbackhaus.com
  3. Öffnungszeiten: Mo–Fr 8:30–17:00

Zusätzlich: eine Festnetznummer im Seitenkopf für allgemeine Anfragen ( +44 (0)20 7607 6305 ). Regulatorisch: Registrierung als Home-Bakery in Islington; sehr gute Hygiene-Bewertungen laut Food Standards Agency.


Kundenstimmen & Reputation

Auf mehreren Kernseiten (Home, About, Pricing) werden Testimonials (Trustindex/Google-Reviews, ca. 38–39) eingebunden. Typische Aussagen:

  1. „The most beautiful cake I’ve ever seen – and it tasted amazing too!“
  2. „These are not just cakes, they are some of the most beautiful, intricate art I have ever laid my eyes upon!“
  3. „… truly, an edible work of art!“

Kernbotschaften aus Kundensicht: außergewöhnliche Optik, sehr guter Geschmack, individuelle Gestaltung.


Seiten- und Navigationsstruktur (Überblick)

  1. Home – Begrüßung, Positionierung, Key-Calls, Reviews, „Reality vs Illusion“.
  2. Shop – Cupcake Bouquets, Celebration Cakes, Seasonal Treats, Weitere Spezialitäten.
  3. Pricing – strukturierte Preisübersicht nach Kategorien/Größen.
  4. Cupcake Gallery – Portfolio/Showcase.
  5. Blog – Rezepte, Storytelling, Mission/Vision.
  6. About – Person & Haltung (Cakes ★ Care ★ Community).
  7. Contact – Formular, Kontaktdaten, Öffnungszeiten.
  8. Policies – Cancellations/Refunds, Privacy Policy, Terms & Conditions.


Interaktive Aufgaben


Quiz: Teste Dein Wissen

Wo ist Walt’s Backhaus lokal verankert? (Camden & Islington in London) (!Ganz Großbritannien ohne Einschränkung) (!Nur München und Umgebung) (!EU-weiter Versand ohne Abholung)

Welches Produkt ist die Signatur der Marke? (Cupcake-Bouquets in Blumenoptik) (!Sauerteigbrote) (!Donuts mit Glasur) (!Croissants)

Welche Preisrange wird für Cupcake-Bouquets genannt? (35–120 £) (!10–40 £) (!90–180 £) (!120–240 £)

Welche Größen sind für Cupcake-Bouquets typisch auswählbar? (7, 12, 19, 24) (!6, 9, 18, 30) (!4, 8, 12, 16) (!5, 10, 15, 20)

Welche Vorlaufzeit gilt bei Bestellungen im Regelfall? (7 Tage) (!Keine) (!24 Stunden) (!48 Stunden)

Welche Aussage beschreibt die Markenhaltung? (Cakes ★ Care ★ Community) (!Fast ★ Fresh ★ Factory) (!Speed ★ Scale ★ Shipping) (!Cheap ★ Quick ★ Bulk)

Welche Teigvarianten werden beispielhaft angeboten? (Vanilla, Chocolate, Carrot, Red Velvet, Peanut Butter) (!Nur glutenfrei und zuckerfrei) (!Ausschließlich Sauerteig) (!Nur Fruchtgummis)

Welche Postleitzahlbereiche sind für Lieferungen relevant? (N, NW, EC, WC) (!SW, SE, BR, CR) (!BT, G, EH, AB) (!JE, GY, IM)

Welche klassischen deutschen Spezialitäten finden sich im Sortiment? (Bienenstich, Lebkuchenherzen, Zimtsterne, Vanillekipferl) (!Baklava, Cannoli, Mochi, Pasteis de Nata) (!Churros, Pastel de Belém, Poffertjes, Stroopwafels) (!Macarons, Éclairs, Kouign-amann, Canelés)

Welche Kontaktangabe ist korrekt? (Phone +44 (0)77 6601 1340, E-Mail walt@waltsbackhaus.com) (!Nur ein Postfach ohne Telefon) (!Ausschließlich Social-Media-DMs) (!Nur Live-Chat, keine E-Mail)





Memory

Cupcake-Bouquet Essbarer Blumenstrauß
Bienenstich Vanillecreme & Mandelkruste
Schwarzwälder Kirschen & Sahne
Lebkuchenherz Oktoberfest-Tradition
Trustindex Google-Reviews
Islington N1-Registrierung
Delivery Lokale Zustellung





Drag and Drop

Bringe Suchbegriffe mit passenden Vorgaben zusammen (2 Begriffe werden einander zugeordnet):

Ordne die richtigen Begriffe zu. Thema
Pick-up Abholung vor Ort
Delivery Persönliche Zustellung im Liefergebiet
Autumn Bouquet Herbstliche Farbpalette und Motive
Bee Sting Cake Deutscher Klassiker mit Creme & Mandeln
Corporate Cakes Branding, Logos & Business-Events




...


Kreuzworträtsel

Achtung: Antworten sind jeweils ein Wort (4–22 Buchstaben).

Backhaus Wie heißt das deutsche Wort im Markennamen von Walt?
Islington In welchem Londoner Bezirk ist die Home-Bakery registriert?
Bienenstich Welcher Klassiker wird im Blog ausführlich vorgestellt?
Cupcakes Welche Gebäckbasis bilden die Bouquets?
Galerie Wie heißt die Bild-Portfolio-Unterseite?
Community Welches Leitmotiv steht neben Cakes und Care?





LearningApps


Lückentext

Vervollständige den Text.

Walt’s Backhaus ist eine Home-Bakery in

&

mit Fokus auf Cupcake-Bouquets.
Die Startseite betont die Haltung

und erklärt die Aussprache von

.
Das Liefergebiet ist lokal begrenzt auf Londoner Postleitzahlen im Bereich

und

sowie

und

.
Für Bestellungen wird in der Regel eine Vorlaufzeit von

genannt, mit

oder Delivery.
Die Preisstruktur der Bouquets reicht von

bis

je nach Größe.
Zum Sortiment gehören auch deutsche Klassiker wie

und

.
Im Blog finden sich Beiträge zu

und zur Mission &

.
Kontakt: Telefon

oder E-Mail

.
Die Hygiene-Registrierung wird durch die

ausgewiesen.




Offene Aufgaben

Leicht

  1. Website-Check: Beschreibe in 5–7 Sätzen, wie die Startseite Marke, Werte und Produkte inszeniert (Ton, Bilder, CTAs).
  2. Bouquet-Analyse: Vergleiche zwei Bouquet-Größen (z. B. 7 vs. 19) nach Anlass, Budget und „Wow“-Faktor.
  3. Aromen-Map: Erstelle eine Geschmackslandkarte für die Teige (Vanilla, Chocolate, Carrot, Red Velvet, Peanut Butter) mit passenden Farbwelten.
  4. Bildsprache erkennen: Analysiere in 6 Sätzen die Galerie-Motive (Blumenarten, Kontraste, Illusionseffekt).

Standard

  1. Customer Journey: Skizziere den Bestellprozess (Auswahl → Lead-Time → Fulfillment → Übergabe) als Flussdiagramm.
  2. Preislogik & Portionierung: Baue eine Tabelle, die Bouquet-Preise und Cake-Slices verschiedenen Events zuordnet (Geburtstag, Baby-Shower, Office-Feier).
  3. Community-Fit: Entwirf einen 90-min-Backworkshop für Kinder/Jugendliche mit Lernzielen, Ablauf, Sicherheit & Rollen.
  4. Policy-Check: Formuliere faire Regeln für Stornierungen & Rückerstattungen, die zur Marke und zum Home-Bakery-Setup passen.

Schwer

  1. Produktinnovation: Konzipiere ein neues Bouquet-Thema (z. B. „Urban Spring“) mit 3 Blumentypen, 2 Teigvarianten, Zeit- & Materialplan.
  2. Kampagne: Plane eine Seasonal-Treats-Kampagne (Zielgruppe, Botschaft, Kanäle, Inhalte, KPI) für Advent/Valentine’s.
  3. HACCP-Ausschnitt: Identifiziere kritische Kontrollpunkte für Cupcake-Herstellung & Lieferung (Temperatur, Allergen-Handling, Transport).
  4. Corporate-Angebot: Entwirf ein Pitch-Deck-Outline für Corporate Cakes (Use Cases, Branding-Optionen, Mengen, Richtpreise, Logistik).




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Lernkontrolle

  1. Markenlogik: Erkläre, wie „Cakes ★ Care ★ Community“ konkret in Produkt, Prozess und Kommunikation sichtbar wird.
  2. Sortimentsstrategie: Begründe, warum die Kombination „deutsche Klassiker + britische Anlässe“ lokal besonders gut funktioniert.
  3. Operations: Zeige, wie Lead-Time, lokale Lieferung und Handarbeit die Qualitätswahrnehmung beeinflussen – und welche Trade-offs entstehen.
  4. Design & Illusion: Übertrage das „Reality vs Illusion“-Prinzip auf ein anderes Produkt (z. B. herzhafte Patisserie) und skizziere die Umsetzung.
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