Erdbeeren im Winter?

Erdbeeren, Tomaten oder Trauben im Winter sind in jedem Supermarkt eine Selbstverständlichkeit, obwohl sie in dieser Jahreszeit nicht bei uns wachsen. Deshalb werden sie mit Flugzeugen oder Schiffen zu uns gebracht. Wenn du darauf achtest, nur Produkte zu kaufen, die zur entsprechenden Jahreszeit bei uns wachsen, hilfst du der Umwelt und ernährst dich natürlich.

الفراولة في فصل الشتاء؟ الفراولة، الطماطم أوالعنب موجود في فصل الشتاء في كل سوبر ماركت، على الرغم من أنها لا تنموعندنا في هذا الوقت من السنة. لذلك، يتم وضعها في الطائرات أو السفن للوصول الينا. إذا كنت حريصا على شراء المنتجات التي تنمو عندنا موسميا، فانك تحافظ على البيئة وتطعم نفسك بشكل طبيعي.

Kisin çilek? Çilek, domates veya üzüm kisin her alisveris merkezinde bulunabilir, bu sezon bizde yetismemesine ragmen. Bunun için ucaklarla veya gemilerle bize getiriliyorlar. Sezon´a uygun ürünler satin almaya dikkat edersen, çevreye yardimci olursun ve dogal beslenirsin.

Клубника зимой? Клубника, помидоры или виноград зимой всегда находят место в ближайшем супермаркете, хотя они не растут у нас в это время. Их поставляют к нам на самолётах или кораблях. Ты поможешь окружающей среде, если ты будешь покупать продукты, которые к определённым временам года растут у нас. При этом ты питаешся натурально.

Einleitung

In vielen Supermärkten sind Erdbeeren, Tomaten und Trauben das ganze Jahr über erhältlich, auch wenn sie eigentlich nicht in dieser Jahreszeit bei uns wachsen. Dies ist möglich, weil diese Früchte mit Flugzeugen oder Schiffen zu uns transportiert werden. Doch dieser Komfort hat Auswirkungen auf die Umwelt. In diesem aiMOOC werden wir uns mit dem Thema "Erdbeeren im Winter" und dem Zusammenhang mit dem Klimawandel beschäftigen. Wir werden erforschen, wie der Transport von Lebensmitteln zu Umweltproblemen beiträgt und welche Auswirkungen dies auf unseren Planeten hat.

Zusammenhang mit dem Klimawandel

Der Klimawandel ist eines der dringendsten Probleme unserer Zeit. Er wird durch den Anstieg von Treibhausgasen in der Atmosphäre verursacht, hauptsächlich durch die Verbrennung fossiler Brennstoffe und die Entwaldung. Diese Gase, wie Kohlendioxid (CO2) und Methan (CH4), bilden eine Decke um die Erde und verhindern, dass die Wärme entweicht, was zu einer Erwärmung der Erdatmosphäre führt. Diese Erwärmung hat weitreichende Auswirkungen auf das Klima, die Umwelt und die menschliche Gesellschaft.

Der Transport von Lebensmitteln über weite Strecken, insbesondere mit Flugzeugen, ist ein wesentlicher Beitrag zum Klimawandel. Flugzeuge verwenden große Mengen an Kerosin, das bei der Verbrennung große Mengen an Treibhausgasen freisetzt, hauptsächlich CO2. Die Emissionen aus dem Transport von Lebensmitteln tragen somit zur globalen Erwärmung bei.

Auswirkungen des Transports von Lebensmitteln auf die Umwelt

Der Transport von Lebensmitteln über weite Strecken hat eine Vielzahl von Auswirkungen auf die Umwelt. Hier sind einige der wichtigsten:

Treibhausgasemissionen

Der Transport von Lebensmitteln verursacht erhebliche Treibhausgasemissionen. Insbesondere der Transport mit Flugzeugen ist sehr energieintensiv und führt zu hohen CO2-Emissionen. Diese Emissionen tragen zur globalen Erwärmung bei und verstärken den Klimawandel.

Energieverbrauch

Der Transport von Lebensmitteln erfordert eine große Menge an Energie. Der Betrieb von Flugzeugen, Schiffen und Lastwagen erfordert fossile Brennstoffe, die begrenzt und nicht erneuerbar sind. Durch den Transport von Lebensmitteln über weite Strecken wird daher eine beträchtliche Menge an Energie verbraucht, was zur Erschöpfung der natürlichen Ressourcen beiträgt.

Luftverschmutzung

Der Transport von Lebensmitteln, insbesondere mit Schiffen und Lastwagen, führt zu Luftverschmutzung. Diese Fahrzeuge stoßen schädliche Partikel und Gase in die Atmosphäre aus, die die Luftqualität beeinträchtigen und Gesundheitsprobleme verursachen können.

Verlust von Biodiversität

Der Anbau von Lebensmitteln außerhalb ihrer natürlichen Saison erfordert oft den Einsatz von Pestiziden, um den Anbau zu ermöglichen. Der Einsatz von Pestiziden kann zu negativen Auswirkungen auf die Biodiversität führen, da sie nicht nur schädliche Insekten, sondern auch nützliche Bestäuber und andere Organismen beeinflussen können.

Wasserverbrauch

Der Anbau von Lebensmitteln außerhalb ihrer natürlichen Saison erfordert zusätzliche Bewässerung, um die erforderlichen klimatischen Bedingungen zu schaffen. Dies führt zu einem erhöhten Wasserverbrauch, insbesondere in Regionen, in denen Wasser bereits knapp ist.

Alternativen und Lösungsansätze

Es gibt verschiedene Alternativen und Lösungsansätze, um die Auswirkungen des Transports von Lebensmitteln auf die Umwelt zu verringern. Hier sind einige Beispiele:

Lokale und saisonale Lebensmittel

Durch den Kauf von lokalen und saisonalen Lebensmitteln können wir den Transport über weite Strecken reduzieren. Indem wir Lebensmittel aus unserer Region kaufen, unterstützen wir lokale Landwirte und reduzieren gleichzeitig die Emissionen, die mit dem Transport verbunden sind.

Nachhaltige Transportmethoden

Die Verwendung nachhaltiger Transportmethoden kann die Auswirkungen des Transports von Lebensmitteln auf die Umwelt verringern. Der Einsatz von umweltfreundlicheren Transportmitteln wie Elektrofahrzeugen oder der Transport per Bahn kann zu geringeren Emissionen und einem geringeren Energieverbrauch führen.

Vertikaler Anbau

Der vertikale Anbau ermöglicht den Anbau von Lebensmitteln in geschlossenen Räumen, unabhängig von den klimatischen Bedingungen. Durch den Einsatz von Technologien wie Hydroponik oder Aquaponik können Lebensmittel das ganze Jahr über an städtischen Standorten angebaut werden, wodurch der Transportbedarf verringert wird.

Bewusster Konsum

Indem wir bewusster konsumieren und unsere Ernährungsgewohnheiten überdenken, können wir dazu beitragen, den Transport von Lebensmitteln zu reduzieren. Der Fokus auf lokale und saisonale Lebensmittel, eine Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und der vermehrte Verzehr pflanzlicher Lebensmittel sind Maßnahmen, die jeder Einzelne ergreifen kann, um einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.

Offene Aufgaben

Rechercheaufgabe (LEICHT): Recherchiere und erstelle eine Liste von saisonalen Obst- und Gemüsesorten in deiner Region. Notiere, wann diese Lebensmittel bei dir wachsen und welche Vorteile der Kauf saisonaler Produkte hat.
Interviewaufgabe (STANDARD): Führe ein Interview mit einem örtlichen Landwirt oder einer Landwirtin durch und erkundige dich nach den Herausforderungen des Anbaus von Lebensmitteln außerhalb der Saison. Diskutiere auch über nachhaltige Anbaumethoden und deren Auswirkungen auf die Umwelt.
Projekt (STANDARD): Starte ein Projekt, um lokale Lebensmittel zu fördern. Organisiere eine Informationsveranstaltung oder einen Markttag, bei dem lokale Landwirte ihre Produkte präsentieren können. Dokumentiere den Prozess und die Erfahrungen in Form eines Berichts oder eines Videos.
Exkursion (SCHWER): Organisiere eine Exkursion zu einem nachhaltigen landwirtschaftlichen Betrieb oder einer Einrichtung, die sich mit vertikalem Anbau beschäftigt. Erfahre mehr über ihre Methoden und Technologien und diskutiere die Auswirkungen auf den Transport von Lebensmitteln.
Diskussionsaufgabe (SCHWER): Führe eine Diskussion darüber, wie der Transport von Lebensmitteln reduziert werden kann, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Erörtere verschiedene Lösungsansätze und diskutiere deren Vor- und Nachteile.

Interaktive Aufgaben

Kreuzworträtsel

Obstsorte	Was wächst bei uns in der entsprechenden Saison?
Flugzeug	Welches Transportmittel verursacht hohe Treibhausgasemissionen?
Nachhaltigkeit	Was ist ein wichtiger Aspekt beim Transport von Lebensmitteln?
Vertikaler Anbau	Welche Methode ermöglicht den Anbau von Lebensmitteln in geschlossenen Räumen?

Memory

Erdbeeren	Saisonale Frucht im Sommer
Tomaten	Saisonales Gemüse im Herbst
Trauben	Saisonale Frucht im Spätsommer
Transport	Verringern der Emissionen durch Reduzierung des ......
Nachhaltigkeit	Wichtiges Prinzip bei der Bewältigung des Klimawandels