Alkoholfreier Wein - Ihringen Quiz

Wie viel Alkohol kann alkoholfreier Wein laut deutscher Gesetzgebung maximal enthalten?

1. 2 Vol.-%
2. bis zu 0,5 Vol.-%
3. 0 Vol.-%
4. 1 Vol.-%

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Welche Vorschrift der deutschen Weinverordnung regelt die Bestimmungen für alkoholfreien Wein?

1. § 25
2. § 33
3. § 47
4. § 15

Darf Traubensaft oder eine Traubensaft-Mischung als alkoholfreier Wein ausgegeben werden nach deutscher Weinverordnung?

1. Nein
2. Nur wenn der Traubensaft vollständig fermentiert ist
3. Ja
4. Nur wenn der Alkoholgehalt unter 0,5 Vol.-% liegt

Mit welcher Methode wird hauptsächlich alkoholfreier Wein hergestellt?

1. Gärung
2. Destillation
3. Fermentation
4. Vakuumdestillation

Ist alkoholfreier Wein für Menschen geeignet, die aufgrund gesundheitlicher Aspekte auf Alkohol verzichten müssen?

1. Nein, da er immer noch bis zu 0,5 Vol.-% Alkohol enthalten kann
2. Ja, aber nur in kleinen Mengen
3. Das hängt von der spezifischen Gesundheitsbedingung ab
4. Ja, er enthält absolut keinen Alkohol

Bei welcher ungefähren Temperatur wird der Alkohol bei der Herstellung von alkoholfreiem Wein entzogen?

1. ca. 100 Grad Celsius
2. ca. 50 Grad Celsius
3. ca. 28 Grad Celsius
4. ca. 70 Grad Celsius

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Infos

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2. Quellen: Wiki, Heimatmuseum, Jüdische Gemeinde, Ihringen.de, ...

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