Medi GmbH - Optimale Bestellmenge

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Einführung und Pflichtlektüre

Liebe Schülerinnen und Schüler,

die Inhalte der heutigen Doppelstunde beziehen sich auf die Planung, Steuerung und Kontrolle von Beschaffungsprozesse in Unternehmen. Bei jeder Bestellung muss ein Unternehmen entscheiden, wie viel und wie oft bestellt werden soll. Die Entscheidung ist abhängig von Kalkulationen zur Ermittlung der sogenannte „optimalen Bestellmenge“. Für das Lösen von Problemen wie dieses, übernehmen heutzutage digitale Prozesse immer mehr Relevanz im Unternehmen. Am Beispiel des heutigen Themas werden wir praxisnah anschauen, was die Begriffe „Digitalisierung“ und „Industrie 4.0“ für die Geschäftsprozesse im Unternehmen sowie für die Arbeit von Industriekaufleute bedeuten.

Die Lernsituation für diese Unterrichtseinheit lautet:

Ihr Ausbildungsunternehmen die Medi GmbH, welches sich mit der Produktion von Stahlrohen beschäftigt, möchte sich im Rahmen der Digitalisierung und Industrie 4.0 mit der Einführung einer neuen ERP-Software befassen. Das Lager soll in Zukunft digitalisiert werden und somit autonomer arbeiten können, wodurch sich auch Veränderungen für das Tätigkeitsfeld der Industriekaufleute ergeben.

Sie als Auszubildende/Auszubildender sind zu dieser Zeit im Bereich der Bedarfsermittlung und Disposition eingesetzt und sollen ihre Kolleginnen und Kollegen hinsichtlich der Einführung der Lagersoftware unterstützen.''

Innerhalb des heutigen MOOCit-Unterrichtsvorhabens werden Sie folgende Arbeitsschritte bearbeiten:

1. Eine erste Einführung zum heutigen Thema durch folgende Pflichtlektüren, die als Vorbereitung zur Doppelstunde dienen. Datei:Einführungstext Optimale Bestellmenge.pdf

2. Ein Erklärvideo erläutert das Thema der Beschaffungsplanung und Steuerung im Unternehmen praxisnah und definiert die wichtigen Begriffe (7 Min.). - EINZELAUFGABE

3. Ein ergänzendes Erklärvideo verdeutlicht die Berechnung der optimalen Bestellmenge in Excel (dauert ca. 7 Min.). - EINZELAUFGABE

4. Verschiedene interaktive Aufgaben zur Anwendung der Lerninhalte und zur Selbsteinschätzung des Lernerfolges (Arbeitsauffand ca. 30 Min.). - EINZELAUFGABE

5. Offene Aufgabe zur Berechnung der optimalen Bestellmenge (mit Lösungen) (Arbeitsaufwand ca. 25 min). – EINZELAUFGABE + PAARARBEIT zur Vergleich der Lösungen

6. Vertiefungslektüre zur Vor- und Nachteilen der Digitalisierung im Unternehmen (Arbeitsaufwand ca. 10 Min.): Haufe Akademie „Digitalisierung in der Industrie 4.0 – Chancen und Risiken“, [online]

Bei allen Phasen der Bearbeitung stehen Ihnen die Lehrkräfte für Fragen per E-Mail zur Verfügung.

Erklärvideo optimale Bestellmenge (Powtoon)

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Ergänzendes Erklärvideo Berechnung der optimalen Bestellmenge

Erklärvideo zur Berechnung der optimalen Bestellmenge (Berufsschulwissen.de)

Aufgaben zur Digitalisierung und Industrie 4.0

Memory: Digitalisierung und Industrie 4.0
Welche Begriffe gehören denn nun zusammen? Finde die Paare.

Digitalisierung	Umwandlung von analogen Inhalten in eine digitale Form
ERP-System	Verbindung der Lieferkette zwischen Lieferanten, Unternehmen und Kunden
Industrie 4.0	Vernetzung von Mensch, Maschine und Produkt über das Internet in Echtzeit
Roboter	Automatisierte Ausführung von Vorgängen
Software	Sammelbegriff für Programme und die zugehörigen Daten
Automatisierung	Übernahme von Funktionen des Produktionsprozesses durch künstliche Systeme bzw. Maschinen

Zusatzaufgabe: Digitalisierung

Wortgitter Digitalisierung

Aufgaben zur Berechnung der optimalen Bestellmenge

Lückentext: optimale Bestellmenge

Aufgabe Lückentext

Multiple-Choice: optimalen Bestellmenge (es können mehrere Antwortmöglichkeiten richtig sein)

Die Lager- und Bestellkosten sind Variablen, (die sich gegenläufig entwickeln.) (!die nur gleichzeitig wachsen.) (!die nur gleichzeitig sinken.)

Die optimale Bestellmenge (liegt beim Minimum der Gesamtkosten.) (!liegt beim mittleren Wert der Gesamtkosten.) (!liegt beim Minimum der Bestellkosten.)

In der Praxis kann die optimale Bestellmenge aus folgenden Gründen nicht verwirklicht werden: (Der Lieferant schreibt Mindestabgabemengen vor.) (Die Güter werden nur in festen Verpackungseinheiten geliefert.) (!Die Lagerkosten sind höher als die Bestellkosten.) (die Güter sind nur beschränkt lagerfähig.)

An welchem Punkt befindet sich die optimale Bestellmenge auf der Gesamtkostenkurve im Koordinatensystem? (Am Tiefpunkt) (!Am Hochpunkt) (!Die optimale Bestellmenge befindet sich auf einer Geraden.)

Woraus setzen sich die Lagerkosten zusammen? (Aus dem Wert pro Stück und den Lagerhaltungskosten.) (!Nur aus den Mietkosten für das Lager.) (!Für die Mietkosen des Lagers und den Transport der Ware.)

Kann sich die Höhe der optimalen Bestellmenge mit fortlaufender Zeit ändern? (!Nein, die Höhe der optimalen Bestellmenge ist immer gleich.) (!Ja, mit der Zeit kann sich die optimale Bestellmenge aber nur verringern.) (Ja, die optimale Bestellmenge ist vom Herstellungs- und Vertriebsprozess abhängig und kann sich dementsprechend ändern.)

Kreuzworträtsel: optimale Bestellmenge

Um das Kreuzworträtsel zu füllen, drückst du mit der Maus auf ein Feld mit einer Zahl, dann erscheint ein Eingabedialog mit der Frage und der Eingabemöglichkeit.

Gesamtkosten	Summe aus Beschaffungskosten und Lagerkosten
Lagerkapazitäten	Ressourcen, die im Unternehmen für die Warenlagerung benötigt werden
Gegenläufig	Die Kurven der Lager- und Bestellkostenkurven verlaufen... ?
ERP	betriebswirtschaftliche Software für die Automatisierung von Industrieprozessen
Beschaffungskosten	Sach- und Personalkosten, die durch eine Bestellung von Gütern verursacht werden
Optimale Bestellmenge	Punkt, bei dem Lager- und Bezugskosten (Gesamtkosten) minimal sind (Zwei Wörter, bitte zusammenschreiben)

Drag and Drop: optimale Bestellmenge

Aufgabe zur Zuordnung der Formeln

Offene Aufgabe: optimale Bestellmenge

Datei:Aufgabenblatt Berechnung optimalen Bestellmenge.pdf

Datei:Lösungen zum Aufgabenblatt Berechnung der optimalen Bestellmenge.pdf

Quellen

Pflichtlektüre zur optimalen Bestellmenge:

Blank/Hagel/Hahn/Meyer (2012): Betriebswirtschaftslehre mit Rechnungswesen – Band 1. Bildungsverlag EINS.

Haufe Akademie: Digitalisierung in der Industrie 4.0 – Chancen und Risiken. Abgerufen am 04.08.2020 auf: https://www.haufe-akademie.de/blog/themen/digital-business/digitalisierung-in-der-industrie-4-0-chancen-und-risiken/

Video zur Berechnung der optimalen Bestellmenge: https://www.youtube.com/watch?v=XiFKERN60Go&feature=youtu.be

Ergänzende Literatur zur optimalen Bestellmenge: https://studienretter.de/optimale-bestellmenge/

Pack (1965): Optimale Bestellmenge und optimale Losgröße als Hilfsmittel rationaler Betriebsführung. In: Management International. 1965. Vol. 5 No. 1, S. 63-81.