Flaschengärung - Ihringen Quiz

Was ist die "Flaschengärung" in der Herstellung von Schaumwein? (Der zweite Gärprozess findet in der Flasche statt) (!Die Trauben gären in der Flasche) (!Der Wein wird in der Flasche geklärt) (!Die Flaschen werden im Weinkeller gelagert)