Food and Cooking - Essen und Kochen

Food and Cooking - Essen und Kochen

Food and Cooking - Essen und Kochen Cooking methods - Kochmethoden Popular dishes - Beliebte Gerichte World cuisines - Weltküchen Cooking ingredients - Kochzutaten Healthy eating - Gesunde Ernährung

Essen und Kochen - Food and Cooking

Welcome to the world of food and cooking! In this section, we'll explore the essentials of preparing meals, the variety of ingredients used around the world, and the joy of creating delicious dishes.

Basics of Cooking

Cooking is the art of preparing food by combining ingredients and applying heat. The methods can vary from boiling and frying to baking and steaming. Each technique can affect the taste and texture of the food.

1. Cooking Techniques
2. Kitchen Tools
3. Recipes
4. Nutrition

Datei:Chef preparing food.jpg

Vokabel-Quiz: Teste Dein Wissen

Leicht

Was bedeutet "to chop"? (Schneiden) (!Kochen) (!Backen) (!Braten)

Wie sagt man "Zutaten" auf Englisch? (Ingredients) (!Components) (!Materials) (!Pieces)

Was ist ein "recipe" auf Deutsch? (Rezept) (!Anleitung) (!Beschreibung) (!Plan)

Welches Gerät benutzt man zum Mixen? (Blender) (!Oven) (!Grill) (!Spoon)

Wie nennt man "to boil" auf Deutsch? (Kochen) (!Braten) (!Schneiden) (!Backen)

Standard

Welche Methode beschreibt "to steam"? (Dämpfen) (!Braten) (!Frittieren) (!Mischen)

If you want to "julienne" vegetables, how are they cut? (In dünne Streifen) (!In Würfel) (!In große Stücke) (!Ganze lassen)

Was ist ein typisches Küchengerät? (Kitchen tool) (!Kitchen furniture) (!Kitchen game) (!Kitchen clothing)

What does "fry" mean in German? (Braten) (!Kochen) (!Backen) (!Schneiden)

Ein Gericht ohne Fleisch nennt man? (Meatless dish) (!Fish dish) (!Cheese platter) (!Butter spread)

Schwer

What is the term for cooking by submerging food in boiling water? (Boiling) (!Roasting) (!Grilling) (!Frying)

How do you say "sauté" in German? (Schwenken) (!Kochen) (!Backen) (!Einfrieren)

Which kitchen appliance is used to bake a cake? (Oven) (!Microwave) (!Toaster) (!Refrigerator)

What does "mince" refer to in cooking? (Zerkleinern) (!Schneiden in große Stücke) (!Mischen) (!Einweichen)

Which of the following is a method of preserving food? (Canning) (!Boiling) (!Steaming) (!Slicing)

Memory

Leicht

Frisch	Fresh
Obst	Fruit
Gemüse	Vegetable

Standard

Kochen	Cooking
Braten	Frying
Backen	Baking
Dämpfen	Steaming
Schneiden	Cutting

Schwer

Zutaten	Ingredients
Gewürze	Spices
Küchengeräte	Kitchen tools
Ernährung	Nutrition
Rezept	Recipe
Garen	Simmer
Blanchieren	Blanching

Kreuzworträtsel

Recipe	Welches Dokument beschreibt, wie man ein Gericht zubereitet?
Peel	Was macht man mit Obst oder Gemüse, bevor man es manchmal isst?
Sear	Wie heißt das schnelle Anbraten bei hoher Temperatur auf Englisch?
Dice	Wie nennt man das Schneiden in kleine Würfel auf Englisch?
Steam	Mit welcher Methode kocht man Essen im Dampf?
Mince	Wie nennt man das Zerkleinern von Fleisch zu sehr kleinen Stücken?
Knead	Was macht man mit Teig, um ihn geschmeidig zu machen?
Whisk	Wie heißt das schnelle Schlagen einer Flüssigkeit zum Schäumen auf Englisch?

Lückentext

Vervollständige den Text.

Cooking is the process of food by applying heat, using a variety of methods, tools, and combinations of ingredients to alter the flavor and texture of food. Cooking techniques and ingredients vary widely across the world, reflecting unique environmental, economic, and cultural traditions and trends. The ways or types of cooking also depend on the and type of training an individual cook has. The cuisine also reflects the cultural history of the where they develop and evolve. In addition, most cultures have their type of specific cooking that have evolved over time.

Links

Food and Cooking - Essen und Kochen Cooking methods - Kochmethoden Popular dishes - Beliebte Gerichte World cuisines - Weltküchen Cooking ingredients - Kochzutaten Healthy eating - Gesunde Ernährung

Teilen - Diskussion - Bewerten

Schulfach+

aiMOOCs

aiMOOC Projekte

0.00 (0 Stimmen)